さくさくの。

すっごい久し振りにクロワッサン焼きました。

室内発酵中。
層が見えてくるまで、じっくりじっくり待ちます。
この時期、クロワッサンとても向いてると思います。



さくさくに焼けたのは、計量から３時間余り経ってから。

どう？どう？
きれいに層も出来上がって、可愛く焼けたでしょ
最後の最後でたまご塗るの忘れちゃって、
少し見た目寂しいけど、すっごくおいしかったです！
焼きたてのクロワッサンが食べれるなんて贅沢。






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北海道展。

母がお土産に買ってきた。

ＬｅＴＡＯのフロマージュドゥーブル

わたし初めて食べたんだけど、意外にあっさり。でも、おいし
もっと濃ゆい味がするんかと思ってました。
ごちそうさま。






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プラリネクリーム。

パウンド型を使って、２本焼きました。

コーヒー生地に、アーモンドダイスとプラリネクリーム。
アーモンドダイス、レシピ以上に入れたらごろっごろ(笑)
奥歯に詰まります

やっぱりおっきなオーブンいいねっ！
焼き色もキレイだし、次々に焼きたくなっちゃう



この日はウチのオーブンとの合わせ技で、５種類作った
仕事場でいつもよくしてくれる人におすそ分けしました。
その人たちはすっごいいつも喜んでくれるから嬉しい






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ビストロ。

ついに自分専用のオーブン買いました

今までもずぅぅぅぅぅぅぅっと欲しくって、
『まあ、結婚するときに買えばいっかなあ』
なんて思ってましたが、いつになることやら。

で、先週『やっぱり欲しい！今すぐ欲しい！』って思い、
電気屋さんをまわって、とても賢く購入しました。




ウチにあるオーブンは少しちっさいの。
型ものとかあんまりきれいに焼けないし、
個数多く作るには、天板も気持ちちっさくて・・・・・。

３０Ｌバンザイ






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ぶどうパン。

ラムレーズンとカレンズを混ぜ込みました。

イーストが少し体力落ちてきたかなあ・・・・・。
早く使い切らないと。
リスドールもいっぱい残ってて、これも早く使わねば。
涼しくなってきたし、クロワッサンでも





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とろっ。

っとしたプリン、『箱根プリン』。

帰りの駅構内で買いました。
今じゃ当たり前テキなとろとろプリンです。入れ物が可愛い
カラメルが苦めで、甘ったるくなくておいしかった






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家族旅行。

家族で箱根に出かけてきました。

温泉でのんびり過ごしに。
暑すぎずのいい天気で、こりゃ日頃の行い



箱根湯本の駅前は、お土産屋さんがいっぱい。

着いて早々にぶらぶら歩いて、試食三昧！
お土産の目星をつけます。

干物や海産加工品もいっぱいです。

あるお店では干物の試食があって、
あじとかを自分で網で焼くスタイルで出してました。




チェックインを済ませて、またぶら～っとして、
ホテルへ戻ってきました。

フロント脇に足湯があって、少し熱めの感じがまた良し。
足の疲れが一気に取れました。

お風呂も広～くて、のんびり浸かれました
お湯の感じはさらさら。少しやっぱり熱いかも。
この時期になると、露天も最高に気持ちがイイです。



お腹がいっぱいになった夕ごはん













この他に、お肉と野菜の陶板焼きがありました。満腹。




消化しにゲームしました。

これはムキになって弟と戦いました！
結果、なんとなく引き分け～。汗かきました。



またしばらく家族みんなで出かけることはないかもだけど、
箱根は近いし楽しいし、次は色々巡ってもいいかも。





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欲しい型。

『スリジェ』という桜の花に見たてたパンを焼きました。

６個に分割した生地の中に、
６Ｐカマンベールが１個ずつ入ってます。うまいです。

さらにこの日は、もう１種類。

スパイシーなカレー生地に、ウインナーを横たわらせ、
カレーマヨ、チーズをどさどさ乗せて焼きました！
見た目、バナナボートみたいでウケます


スリジェで使ったコルプ型、今ものすっごく欲しいです。
欲しい！欲しい！欲しい！っていっぱい言ったら、
だれかプレゼントしてくれるかしらん、ダメかしら






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